Պարզապես վերցնում եմ այս 2 բաղադրիչը և պատրաստում շատ համեղ տնական պանիր

Ամենահամեղ պանիրը կարող եք պատրաստել հասարակ բաղադրիչներից։ Իհարկե, ցանկալի է վերցնել տնական մթերք, եթե չկա նման հնարավորություն, պարզապես բարձր յուղայնությամբ մթերք գնեք։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

  • կաթ՝ 3,5 լ
  • կեֆիր՝ 500 մլ

Домашний сыр: простые и вкусные рецепты

Պատրաստման եղանակ․

Պանիր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է տաքացնել կաթը՝ կեֆիրի հետ միասին։ Լավ խառնել։ Կսկսի կաթնաշոռային զանգված ձևավորվել։ Եփել՝ մինչ շիճուկ կառանձնանա։

Կաթսան հանել կրակից, թողնել, որ սառի, քամել մառյայով և քամիչով։ Կարող եք մառյայով 5 ժամ կախած վիճակում թողնել, հետո ուղարկել սառնարանը՝ 2 ժամով։

Պանիրը հանել մառլայից և մատուցել։

Պանիրը կարող եք պահել փակ տարայի մեջ՝ սառնարանում։ Ի դեպ, ցանկության դեպքում ավելացրեք թարմ կանաչի, սխտոր կամ էլ չամիչ, հատապտուղներ՝ քաղցր խորտիկ ստանալու համար։

Изготовление сыра в домашних условиях из молока - Ogorod.guru

Բարի ախորժակ։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: